Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Sols argilo-graveleux.
Couleur rouge, intense.
Expressif, généreux, intenses arômes de fruits, légers arômes de cerise kirchée, légers arômes d'épices, subtils arômes de réglisse.
Fruitée, généreuse, souple, légères notes de fruits noirs, généreuses notes de fruits rouges, tanins souples, tanins subtils, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Viandes rouges, Viandes blanches en sauce, Gibiers, Fromages, Desserts au chocolat
18° - 21°
De 2020 à 2030
Aucun allergène identifié
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