Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en barrique. Sols argilo-graveleux.
Couleur rouge, sombre.
Aromatique, puissant, intenses arômes de fruits noirs, généreux arômes de mûre.
Fruitée, riche, ample, généreuses notes de fruits noirs, légères notes de fruits rouges, tanins fondus, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Viandes rouges, Gibiers à plume, Dinde, Fromages, Desserts au chocolat
18° - 21°
De 2020 à 2030
Aucun allergène identifié
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