Culture raisonnée. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Sols argilo-graveleux.
Couleur grenat, intense.
Fruité, légers arômes de cassis, légers arômes de cerise, généreux arômes de fruits frais, subtils arômes de poivre noir.
Croquante, onctueuse, généreuses notes de fruits frais, légères notes de poivre noir, tanins subtils, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Poissons grillés, Viandes rouges, Viandes blanches, Gibiers, Fromages
18° - 20°
De 2018 à 2025
Aucun allergène identifié
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